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易拉盖罐装蔓越莓干的营养价值

发布时间:2018-9-13 8:33:21 | 访问人数:人

易拉盖罐装蔓越莓干是由新鲜蔓越莓晒干而成的,具独特的酸甜口味,清新爽口,常吃有益健康。蔓越莓干有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞发生黏附,抑制幽门螺旋杆菌感染。蔓越莓干含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。易拉盖罐装蔓越莓干具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

营养师指出,易拉盖罐装蔓越莓干在加工过程中,通常会移除富含植化素的果皮还有种子,成分容易受到破坏。尤其花青素最容易受到影响,流失往往达到50%以上。但是,熊果素在新鲜蔓越莓和果干的含量就差不多。因此,喝蔓越莓汁和吃蔓越莓干,是可以摄取一些营养素。由于易拉盖罐装蔓越莓干蔓越莓制品通常含有较高的糖分,食用时,要控制摄取量。

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